양평역에 위치한 소부장에 다녀왔어요 간만에 먹은 삼겹살 맛있었네요 알아볼까요 저녁에 방문한 소부장이에요 점심특선 메뉴도 다양하게 있으니 가까우신 분들은 좋겠어요 요즘은 숙성집들이 많이 보이네요 이집도 돼지를 숙성하고 있어요 다양한 부위를 즐길수 있는 돼지한마리로 주문했어요 구성으론 (삼겹, 목살, 항정, 가브리살) 4종류가 나오네요 돼지는 국내산 한돈이구요 보기에도 좋아보이는 원육 비게도 적당하고 두께도 적당하네요 삼겹살과 목살부터 시작해볼께요 단면도 이쁘고요 항정살과 가브리살 담백하니 맛있네요 사진에서 보이듯 불판도 코팅이 잘 되어있어요 고기 상태가 좋으니 맛도 당연히 좋았네요 다들 맛있는거 많이 드시고 사세요
